Alla inlägg under augusti 2009

Av Ulla-Britt - 31 augusti 2009 19:49

Här hinner jag inte med att skriva så mycket som jag tänkt.

Jag har haft en hel del att göra nu.

I lördags var jag på möte vid kollonilotten och där är jag sekreterare.

Vi vet ju inte om vi får ha kollonilotterna kvar för dom vill bygg på den marken.

Efter mötet hade vi skördefest och det var ca 30 personer som kom och det var väldigt trevligt.Först grillade vi korv och sedan fikade vi med massa olika olika tillbehör bla en hel del pajer.


I dag har jag varit iväg och klippt håret för på onsdag morgon ska vi resa till Argineguin.Det ska bli väldigt kul att komma iväg igen på lite solsemester.

Håkan har jobbat extremt mycket så han behöver vila upp sig nu.

Själv har jag åkt på en förkylning men det ska nog bli bra ändå.

Jag hoppas jag kan visa några kort sedan när jag är tillbaka igen.(10 sept)

Må så gott vänner

ANNONS
Av Ulla-Britt - 24 augusti 2009 18:55

I dag kom min dotter och hälsade på mig.

Vi har haft soligt och varmt i dag så vi satt och solade oss en stund på altanen och passade på att fika lite och hade mysigt.

Det var ett tag sedan hon var här så vi hade mycket att prata om.

Halv två skulle hon åka igen för hon skulle vidare till en kompis.

Då passade jag på att åka till kollonolotten för att hämta hem lite lök.

Det var fortfarande sol och fint så jag började ta upp löken det blev 52 stycken så jag var riktigt nöjd med den.


Sedan började jag plocka sista av dom gula vaxbönorna som är toppengoda.

Därefter var det dags med dom gröna bönorna och dom var så väldigt stora riktiga monster faktiskt.Jag minns inte att dom skulle bli så stora och påsen har jag kastat.Men det finns ju alltid någon där som man kan fråga.

Jag fick reda på att man ska förvälla dom att använda i sallader, soppor eller grytor och då gärna dela dom först i kortare bitar.Dom flesta är mellan 22-25 cm långa.Jag ska leta namnet på nätet för jag är ju nyfiken på vilken sort jag satt.


Den sena potatisen Symfonia som är röd var jag bara tvungen att prova nu och jag tycker den ser fin ut.Det blir spännande att se om dom är lika goda som  dom vita Maria.


Sedan var jag nyfiken på morötterna för jag hade inte hunnit gallra dom så nu tog jag dom som såg störst ut och det blev ju en glad överraskning.

Rödbetorna var också jättefina så jag känner mig så glad för det.

Nu ska mina barn och barnbarn få lite till.


Efter detta var jag ganska nöjd och det var dags att cykla hem med den fina skörden.

Nu har jag knäppt kort så ni får se dom.

ha det så gott kram U-B


ANNONS
Av Ulla-Britt - 18 augusti 2009 08:35

Under gårdagen och natten till i dag kom det 20 mm regn.

Jag tror det blir regn i dag också men det gör inte så mycket.

I dag ska jag åka och hadla till min mamma och betala lite räkningar.

Jag tar mig en cykeltur till OBS strax för det är lika bra att handla tidigt så hinner jag umgås med mamma lite också.

Nu hoppas jag att hon är vid gott humör när jag kommer det brukar varjera lite hur hon mår för dagen.

Av Ulla-Britt - 17 augusti 2009 09:37

Jag lovade att återkomma med recept på min paj.

Det blev Västerbottenpaj som föll mig i smaken.Men som vanligt gjorde jag om det lite för jag tillsatt frästa kantareller med lök och persilja och även knaperstekt bacon.

Jag gjorde dubbel sats för att få lite till frysen.


Västerbottenpaj

2½ dl vetemjöl

1 dl grahamsmjöl

150 gr smör

2 msk kallt vatten

1 ägg till pensling


Fyllning

4 dl mjölk

2 dl vispgrädde

350 gr riven västerbottenost

6 ägg

salt,peppar


1.Sätt ugnen på 200 grader.

2.Hacka ihop vetemjöl,grahamsmjöl ½tsk salt och finfördelat smör,gärna i matberedare.Tillsätt vattnet.Arbeta snabbt i hop till en deg.

3.Tryck ut degen i en pajform,28 cm i diameter.Gör kanten hög.

Nagga degen och låt den vila kallt i 30 minuter.Vispa upp ägget och pensla skalet.

4.Förgrädda pajskalet i 10 minuter.Ta ut och sänk värmen till 150 grader.

5.Koka upp mjölk och grädde,ta den från värmen.

Blanda i osten och rör om tills den har smält.

6.Vispa ner äggen i ostblandningen,krydda med salt och peppar.

Häll fyllningen i pajskalet.

7.Grädda pajen i ca 45 minuter.


Om man gör pajen enligt recept kan man med fördel servera kräftstjärtar

kallrökt lax och löjrom på sidan om och det blir extra festligt.




Av Ulla-Britt - 14 augusti 2009 15:46

I dag har vi haft både sol och regn och det behövs så jag är tacksam för det.

Började dagen med att sitta ute en stund och fika för då var det sol.

Sedan ringde jag till mamma och hörde om hon skulle ha något handlat men hon hade mjölk kvar så vi ska vänta med det till måndag.

Jag är lite orolig om hon äter ordentligt som hon ska.

Sedan beklagade hon sig att dom inte hade varit och lagt om såret åt henne i onsdags som det var sagt.

Jag tog och ringde på telefonsvararen och så mitt telefonnummer för jag ville ha kontakt med dom. (Det är jag som fixat omläggningen)

Men se då blev det fart då hade dom ringt upp mamma och sa att dom skulle komma i dag i stället.Så inom en halvtimme hade dom varit där och lagt om såret.

Jag tror faktiskt att det är lite dålig ordning för det är nya hela tiden och mamma blir lite förvirrad av det.

Nu var hon alla fall glad att det ordnade sig för den här gången.

Vi ska handla i kväll när Håkan kommer hem för det var en hel del som fattas och då är det bra med bilen.

Jag ska kolla in ett recept nu på någon paj och det får jag väl återkomma till.

Trevlig helg mina vänner kram U-B


Av Ulla-Britt - 10 augusti 2009 10:40

I dag är det lite svagare sol och man får nog passa på att vara ute lite.

Jag ska gå en liten promenad utan stavar i dag.

Sedan ska jag cykla till kollonilotten och titta om jag behöver plocka av några bönor.

Just nu snurrar tvättmaskin och det får den göra några omgångar idag.

Jag måste nog också rensa lite bland mina blommor.

Ska nog klippa en del som blommat över.

Så här fina är mina lejongap nu.

Ha en bra måndag karm U-B



Av Ulla-Britt - 8 augusti 2009 17:11

Här har vi haft ett underbart väder och jag har solat några timmar.

Det är så skönt att få sitta och läsa i det vackra vädret och så fick jag lite färg igen.

Hoppas att vi får några dagar till med sol och sommarvärme.

Vi har precis ätit kvällsmat och det blev grillat file´spätt med hemlagad potatissallad och så provade vi bönorna från lotten och det var supergott.

Vi har en chiliplanta på vår altan och nu börjar frukterna mogna.

Här kommer bilder på dom

Kram från U-B


Av Ulla-Britt - 7 augusti 2009 09:02

I dag var jag tidigt uppe.

Jag började med att göra potatissallad för vi ska grilla i kväll.

Sedan städade jag av för i kväll är jag nog trött.

Mamma ska få besök av mig men först ska jag handla mat åt henne.

Just nu är mamma dålig på att gå det är bensåren som är så svåra.

Hon får omläggning en gång i veckan nu så i onsdags var dom där.

Jag brukar stanna hos henne ett bra tag för det är alltid något som ska göras och så vill hon umgås också förståss.

I morse knäppte jag kort på mina tomater för dom är så fina nu.

Det är en körsbärstomat och en plommontomat.

På körbärstomaten har jag redan plockat 40 stycken och dom var supergoda.

Plommontomat har jag inte haft förut så det blir spännande attt få smaka den så småningom.

Trevlig helg mina vänner

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se